Resep Puding Santan Gula Merah

Resep Puding Santan Gula Merah

Resep puding santan menggunakan gula merah 

bahan: 

*1 bungkus agar-agar murni 

*200 gram gula merah 

*600ml air 

*400ml santan kental 

*1 butir telur 

*1 sendok makan gula pasir (tambahkan lagi jika suka lebih manis) 

*Total 2 lembar daun pandan 

*1/2 sendok teh garam. 

cara mengeksekusi... 

* Rebus gula merah dalam 600ml air hingga larut. Setelah meleleh, matikan api dan saring. 

*Masukkan agar-agar, santan, air gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan, aduk rata. Setelah tercampur, aduk terus dengan api sedang. *Setelah mendidih, masukkan telur kocok, aduk sebentar, lalu matikan api. 

*Setelah uapnya  hilang, tuang ke dalam cetakan puding.  -/+ Biarkan dingin selama 3 jam, lalu potong-potong sesuai selera dan nikmatilah.